Κεράσια. Φρούτα... θερινής νυκτός

Κόκκινα, ζουµερά και  τραγανά , ανοιξιάτικα κεράσια είναι ένας από τους 

πιο ωφέλιμους  καρπούς που δρουν προστατευτικά για την καρδιά µας, 

ενώ έχουν και έντονη αντιοξειδωτική δράση.

Και γλυκά και ωφέλιμα 

Έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και έτσι προστατεύουν τα κύτταρα του οργανισμού.

Είναι πλούσια σε β-καροτένιο, ένα αντιοξειδωτικό που έχει φανεί ότι ενισχύει την άμυνα του οργανισμού και συμβάλλει στην καλή λειτουργία του αναπαραγωγικού συστήματος. Μάλιστα, τα κεράσια είναι πλουσιότερα σε β-καροτένιο συγκριτικά με το καρπούζι, τα ροδάκινα και τις φράουλες. 

Είναι από τα πλουσιότερα φρούτα σε φλαβονοειδή,

 που έχουν καρδιοπροστατευτική δράση. 

Αποτελούν πηγή φυτικών ινών,

που είναι απαραίτητες για την καλή λειτουργία του εντέρου. 

Έχουν σημαντική περιεκτικότητα σε κάλιο, 

που συμβάλλει στην καλύτερη ρύθμιση της πίεσης. 

Είναι πλούσια σε βιταμίνη C,  

Περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις μελατονίνης, που έχει συσχετιστεί με την αντιμετώπιση της αϋπνίας.

 Η διατροφική τους αξία είναι μεγάλη και επιπλέον υπερτερούν των περισσότερων φρούτων και λαχανικών ως προς την περιεκτικότητά τους σε αντιοξειδωτικά. Είναι ιδανικά για σνακ μεταξύ των γευμάτων και κάνουν υπέροχα γλυκά και ποτά.

 Τα κουκούτσια των καρπών περιέχουν σημαντική ποσότητα ελαίου, το οποίο παραλαμβάνεται με έκθλιψη. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες,  απορροφάται γρήγορα από την επιδερμίδα και την ενυδατώνει σε βάθος. 

Συχνά εμπλουτίζει κρέμες που περιποιούνται την αφυδατωμένη επιδερμίδα ή προϊόντα που φροντίζουν τα χείλη, ώστε να αποκτήσουν ξανά λάμψη και το φυσικό χρώμα της υγείας -το λαμπερό κοραλλένιο κόκκινο του κερασιού!